Французские меренги с черешней и шоколадом пошаговый рецепт в домашних условиях

Французские меренги с черешней и шоколадом

Довольно необычные, на первый взгляд, пирожные по вкусовому сочетанию ингредиентов, которые необходимы для их приготовления. Однако, если приготовить правильно, то получится шикарный и очень вкусный десерт, в котором гармонично сочетаются черный шоколад, свежая черешня и белковый крем.

  • Калорийность
  • 229 кКал На 100 г
  • 825 кКал Всего
Потребуется 25 мин

Ингредиенты

Французские меренги с черешней и шоколадом видео-рецепт

Французские меренги с черешней и шоколадом пошаговый фото-рецепт

  1. 4 необходимых ингредиента, чтобы приготовить французские меренги с черешней и шоколадом в домашних условиях.

    4 необходимых ингредиента, чтобы приготовить... Французские меренги с черешней и шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  2. Готовим французские меренги. Белки взбиваем на максимальной скорости миксера до получения устойчивой пены.

    Готовим французские меренги. Белки взбиваем... Французские меренги с черешней и шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  3. [banner_banner1] {banner_banner1} [/banner_banner1]

    В хорошо взбитый белок, не снижая скорости миксера, вводим часть сахара и продолжаем взбивать пока сахар полностью не растворится.

    В хорошо взбитый белок, не снижая скорости... Французские меренги с черешней и шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  4. Затем вводим следующую часть сахара и взбиваем до тех пор, пока не введем весь сахар и белковая масса не достигнет устойчивых пиков без крупинок сахара. Перекладываем французские меренги в кондитерский мешок с удобной насадкой.

    Затем вводим следующую часть сахара и... Французские меренги с черешней и шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  5. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываем кусочек шоколада, затем черешню, как на фото. Делаем сразу все заготовки.

    На противень, застеленный пергаментной... Французские меренги с черешней и шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  6. Обводим заготовку для пирожного белковым кремом, как на фото. Таким образом мы "прячем" черешню и шоколад.

    Обводим заготовку для пирожного белковым... Французские меренги с черешней и шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  7. [banner_banner2] {banner_banner2} [/banner_banner2]

    Выпекаем пирожное в духовке, разогретой до 200–250 градусов, в течение 10 минут.

    Выпекаем пирожное в духовке, разогретой до... Французские меренги с черешней и шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  8. Готовым пирожным Французские меренги с черешней и шоколадом даем полностью остыть и только потом подаем к столу!

    Готовым пирожным Французские меренги с... Французские меренги с черешней и шоколадом: пошаговый фото-рецепт Французские меренги с черешней и шоколадом: пошаговый фото-рецепт Французские меренги с черешней и шоколадом рецепт
  1. Главная
  2. Пирожные
  3. Французские меренги с черешней и шоколадом
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив