Шоколадное печенье с черешней
Классический рецепт шоколадного печенья, который придётся по вкусу любителям черешни.
В нашем рецепте, мы декорировали печенье белым шоколадом, но этот ингредиент можно смело заменить сахарной пудрой.
- Калорийность
- NAN кКал На 100 г
- 0 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Сахар 200 г
- Мука пшеничная 225 г
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сахар ванильный 1 шт.
- Какао-порошок 3 ст. л.
- Масло сливочное 150 г
- Яйцо 1 шт.
- Черный шоколад 100 г
- Черешня 200 г
Шоколадное печенье с черешней пошаговый фото-рецепт
Все ингредиенты для приготовления шоколадного печенья с черешней в домашних условиях:
Размягченное сливочное масло взбиваем на максимальной скорости миксера до бела.
-
Снижаем скорость миксера до минимальной и вводим сахар и ванильный сахар.
Добавляем яйцо и размешиваем до однородности.
Соединяем все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, какао) и размешиваем.
Взбивая на минимальной скорости миксера (масло, сахар, ванильный сахар и яйцо) вводим половину сухих ингредиентов, размешиваем до однородности и выключаем миксер.
Вторую часть сухих ингредиентов вводим домешивая лопаткой или руками.
-
Из готового теста делаем небольшие шарики.
Готовые шарики выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и делаем в каждом углубление как на фото.
В каждое такое углубление кладем по одной черешне.
Каждую ягоду покрываем небольшим количеством шоколада, а затем выпекаем в духовке, заранее разогретой до 180 градусов в течение 10 минут.
Готовое печенье достаем из духовки и по желанию декорируем белым шоколадом. Даем печеньям полностью остыть и подаем их к столу холодными.
