Клафути с черешней
Классический французский десерт (clafoutis), который является чем-то средним между запеканкой и пирогом.
Готовить этот десерт очень просто – в форму для выпечки кладут черешню и заливают ее тестом. Можно наполнять данный пирог любыми ягодами по своему вкусу: вишня, черника, слива и др.
- Калорийность
- 182 кКал На 100 г
- 2064 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Яйцо 3 шт.
- Мука пшеничная 1 стакан
- Сахар ванильный 1 шт.
- Сливки 500 мл
- Сахар 3 ст. л.
- Черешня 400 г
Клафути с черешней пошаговый фото-рецепт
Ингредиенты для французского десерта клафути с черешней:
-
Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром на максимальной скорости 2-3 минуты.
Снижаем скорость миксера и вводим муку.
Когда мука полностью размешается, в несколько приемов вводим сливки.
В форму, дно которой застелено пергаментной бумагой, выкладываем черешню без косточек и заливаем ее полученным тестом, как на фото.
Выпекаем клафути в духовке, заранее разогретой до 180 градусов в течение 35-40 минут.
-
Готовый клафути с черешней посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу холодным.
