Клафути с черешней

Классический французский десерт (clafoutis), который является чем-то средним между запеканкой и пирогом.

Готовить этот десерт очень просто – в форму для выпечки кладут черешню и заливают ее тестом. Можно наполнять данный пирог любыми ягодами по своему вкусу: вишня, черника, слива и др.

  • 182 кКал На 100 г
  • 2064 кКал Всего
Потребуется 50 мин

Ингредиенты

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. Ингредиенты для французского десерта клафути с черешней:

    Ингредиенты для французского десерта клафути... Клафути с черешней: пошаговый фото-рецепт
  2. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром на максимальной скорости 2-3 минуты.

    Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром... Клафути с черешней: пошаговый фото-рецепт
  3. Снижаем скорость миксера и вводим муку.

    Снижаем скорость миксера и вводим... Клафути с черешней: пошаговый фото-рецепт
  4. Когда мука полностью размешается, в несколько приемов вводим сливки.

    Когда мука полностью размешается, в несколько... Клафути с черешней: пошаговый фото-рецепт
  5. В форму, дно которой застелено пергаментной бумагой, выкладываем черешню без косточек и заливаем ее полученным тестом, как на фото.

    В форму, дно которой застелено пергаментной... Клафути с черешней: пошаговый фото-рецепт
  6. Выпекаем клафути в духовке, заранее разогретой до 180 градусов в течение 35-40 минут.

    Выпекаем клафути в духовке, заранее... Клафути с черешней: пошаговый фото-рецепт
  7. Готовый клафути с черешней посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу холодным.

    Готовый клафути с черешней посыпаем сахарной... Клафути с черешней: пошаговый фото-рецепт Клафути с черешней: пошаговый фото-рецепт Клафути с черешней рецепт
  1. Главная
  2. Пироги
  3. Клафути с черешней