Суфле Зефир пошаговый рецепт в домашних условиях

Суфле Зефир

Легкое в приготовлении диетическое лакомство, которое имеет нежный вкус, буквально тающий во рту. Придется по душе людям, следящим за своей фигурой или находящимся на диете.

Суфле Зефир – та еще вкусняшка из натуральных яблок, она обязательно понравится даже самим заядлым сладкоежкам.

  • Калорийность
  • 0 кКал На 100 г
  • 0 кКал Всего
Потребуется 30 мин

Ингредиенты

Суфле Зефир видео-рецепт

Суфле Зефир пошаговый фото-рецепт

  1. Ингредиенты для приготовления диетического суфле Зефир:

    Ингредиенты. Диетическое суфле Зефир: пошаговый фото-рецепт
  2. Очищаем яблоки от кожуры и семян.

    Очищаем яблоки от кожуры и семян. Диетическое суфле Зефир: пошаговый фото-рецепт
  3. [banner_banner1] {banner_banner1} [/banner_banner1]

    Отправляем яблоки в духовку или микроволновку на 5 минут для запекания.

    Отправляем яблоки в духовку. Диетическое суфле Зефир: пошаговый фото-рецепт
  4. Отделяем белки яиц от желтков.

    Отделяем белки яиц от желтков. Диетическое суфле Зефир: пошаговый фото-рецепт
  5. Перекладываем запеченные яблоки в кастрюлю, добавляем сахарозаменитель (стевию).

    Перекладываем запеченные яблоки в кастрюлю. Диетическое суфле Зефир: пошаговый фото-рецепт
  6. Перебиваем яблоки со стевией блендером до однородной массы.

    Перебиваем яблоки со стевией. Диетическое суфле Зефир: пошаговый фото-рецепт
  7. Ставим кастрюлю с яблочной массой на малый огонь, и , постепенно помешивая, доводим до загустения, как на фото:

    Ставим кастрюлю с яблочной массой на малый огонь. Диетическое суфле Зефир: пошаговый фото-рецепт
  8. Взбиваем белки до густой устойчивой пены.

    Взбиваем белки до густой устойчивой пены. Диетическое суфле Зефир: пошаговый фото-рецепт
  9. [banner_banner2] {banner_banner2} [/banner_banner2]

    Перекладываем яблочную массу в удобную емкость, добавляем взбитые в пену яичные белки и тщательно перемешиваем миксером.

    Перекладываем яблочную массу в удобную емкость. Диетическое суфле Зефир: пошаговый фото-рецепт
  10. Вливаем в яблочно-белковую массу предварительно замоченный желатин и сок половины лимона, как на фото. Перемешиваем до однородности.

    Вливаем желатин. Диетическое суфле Зефир: пошаговый фото-рецепт
  11. Разливаем смесь в порционную посуду.

    Разливаем смесь в порционную посуду. Диетическое суфле Зефир: пошаговый фото-рецепт
  12. Отправляем в холод на несколько часов, а лучше на ночь.

    Диетическое суфле Зефир: пошаговый фото-рецепт
  13. Диетическое суфле Зефир готово! Подаем, украсив сушеной клюквой, изюмом, свежими ягодами или орешками (на свое усмотрение).

    Суфле Зефир рецепт
  1. Главная
  2. Диетические
  3. Суфле Зефир
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив