Шарлотка с яблоками

Шарлотку можно приготовить с различными ягодами в качестве начинки, но классическая шарлотка – это бисквит с начинкой из нарезанных яблок.

  • 164 кКал На 100 г
  • 2041 кКал Всего
Потребуется 40 мин

Ингредиенты

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. Шарлотку с яблоками можно приготовить в домашних условиях, используя данные ингредиенты:

    Шарлотку с яблоками можно приготовить в... Шарлотка с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  2. Яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости миксера пока они не побелеют. Это займет приблизительно 2-3 минуты.

    Яйца взбиваем с сахаром на максимальной... Шарлотка с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  3. Яблоки очищаем от кожуры и удаляем сердцевину.

    Яблоки очищаем от кожуры и удаляем... Шарлотка с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  4. Очищенные яблоки делим на 4 части. Затем каждую часть разрезаем на кусочки толщиной 0,5 см, как показано на фото.

    Очищенные яблоки делим на 4 части. Затем... Шарлотка с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  5. Муку соединяем с разрыхлителем для теста, снижаем скорость миксера до минимальной и вводим в хорошо взбитые яйца с сахаром. Тесто для шарлотки готово.

    Муку соединяем с разрыхлителем для теста,... Шарлотка с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  6. Готовим форму диаметром 21см. Дно формы покрыто пергаментной бумагой. На дно выкладываем яблоки, поверх яблок выливаем половину теста и разравниваем его лопаткой так, чтобы все яблоки были покрыты тестом. Поверх теста, снова выкладываем яблоки.

    Готовим форму диаметром 21см. Дно формы... Шарлотка с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  7. Вторую половину теста соединяем с какао и вымешиваем до однородности. Выкладываем шоколадное тесто поверх яблок и растягиваем лопаткой, как на фото.

    Вторую половину теста соединяем с какао и... Шарлотка с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  8. Последним слоем выкладываем яблоки и на них небольшие кусочки сливочного масла. Выпекаем яблочную шарлотку в духовке разогретой до 180 градусов, в течение 25-30 минут.

    Последним слоем выкладываем яблоки и на них... Шарлотка с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  9. Готовую шарлотку достаем из формы, посыпаем сахарной пудрой, можно в сахарную пудру добавить немного корицы, и подаем к столу!

    Готовую шарлотку достаем из формы, посыпаем... Шарлотка с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  1. Главная
  2. Пироги
  3. Шарлотка с яблоками