Штрудель с яблоками

Вкусный десерт для любого времени суток, который приятно кушать теплым и холодным.

Особенность данного рецепт – перстное тесто и полное отсутствие сахара, как дополнительного ингредиента.

  • 208 кКал На 100 г
  • 2450 кКал Всего
Потребуется 60 мин

Ингредиенты

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. Для того, чтобы приготовить низкокалорийный штрудель с яблоками в домашних условиях понадобятся следующие ингредиенты:

    Ингредиенты. Штрудель с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  2. В удобной посуде замешиваем плотное, эластичное тесто. Для этого в муку вводим оливковое масло и половину воды, размешиваем, затем добавляем оставшуюся часть воды и хорошо вымешиваем тесто руками. Готовому тесту даем отдохнуть в течение 20-30 минут.

    В удобной посуде замешиваем плотное, эластичное тесто. Штрудель с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  3. Готовим начинку. Поджарим орешки, это можно сделать в микроволновке или на сковороде, и даем им полностью остыть.

    Готовим начинку. Штрудель с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  4. Очистим и порежем яблоки на небольшие кусочки, как на фото.

    Очистим и порежем яблоки на небольшие кусочки, как на фото. Штрудель с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  5. В нарезанные яблоки добавляем изюм, 2 чайные ложки корицы и 1/3 часть поджаренных орешков. Все хорошо размешиваем. Если Вы хотите, чтобы штрудель был послаже, добавьте пару ложек сахара или меда, но мы этого делать не будем.

    В нарезанные яблоки добавляем изюм. Штрудель с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  6. Остальные, полностью остывшие орехи измельчаем в блендере до получения мелкой крошки.

    Остальные, полностью остывшие орехи измельчаем в блендере до получения мелкой крошки. Штрудель с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  7. Собираем яблочный штрудель. Раскатываем тесто очень тонко - максимально тонко, как только сможете. Можно катать скалкой на муке и подтягивать его руками.

    Собираем яблочный штрудель. Штрудель с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  8. Затем смазываем тесто растопленным сливочным маслом по всему периметру.

    Затем смазываем тесто растопленным сливочным маслом по всему периметру.Штрудель с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  9. Посыпаем тесто измельченными орешками и стараемся это делать равномерно.

    Посыпаем тесто измельченными орешками и стараемся это делать равномерно.Штрудель с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  10. Выкладываем на тесто начинку из яблок, изюма, корицы и орешек.

    Выкладываем на тесто начинку из яблок, изюма, корицы и орешек.Штрудель с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  11. Аккуратно скручиваем штрудель и перекатываем его на противень застеленный пергаментной бумагой.

    Аккуратно скручиваем штрудель и перекатываем его на противень застеленный пергаментной бумагой.Штрудель с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  12. Смазываем яблочный штрудель остатками сливочного масла и отправляем его в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.

    Смазываем яблочный штрудель остатками сливочного масла и отправляем его в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.Штрудель с яблоками: пошаговый фото-рецепт
  13. Даем штруделю с яблоками полностью остыть и посыпаем его сахарной пудрой! Приятного аппетита!

    Штрудель с яблоками: пошаговый фото-рецепт Штрудель с яблоками рецепт Штрудель с яблоками
  1. Главная
  2. Пироги
  3. Штрудель с яблоками