Тонкие блинчики на Масленицу пошаговый рецепт в домашних условиях

Тонкие блинчики на Масленицу

Тонкие блинчики – традиционное блюдо на Масленицу. Но блинчики актуальны не только в период праздников. Их можно подавать как вкусный десерт по любому поводу и без такового. Рецепт приготовления тонких блинчиков довольно прост, а их разнообразие зависит, в основном, от начинки.

Начинка нашего рецепта: сметанный крем (100 гр. сметаны 20% и 20 г сахара); нежирный творог, немного сахара и цедра апельсина; клубничный джем.

  • Калорийность
  • 0 кКал На 100 г
  • 0 кКал Всего
Потребуется 30 мин

Ингредиенты

Тонкие блинчики на Масленицу видео-рецепт

Тонкие блинчики на Масленицу пошаговый фото-рецепт

  1. Необходимые ингредиенты для того, чтобы приготовить тонкие блинчики на Масленицу:

    Ингредиенты. Тонкие блинчики на Масленицу: пошаговый фото-рецепт
  2. В чаше для миксера или в любой другой емкости, которая удобна для взбивания, соединяем яйца, муку, сахар, соль, масло и половину молока. Взбиваем все эти ингредиенты до однородной консистенции на небольшой скорости миксера.

    Взбиваем все эти ингредиенты. Тонкие блинчики на Масленицу: пошаговый фото-рецепт
  3. [banner_banner1] {banner_banner1} [/banner_banner1]

    Когда все ингредиенты хорошо размешаются, вводим оставшееся молоко и еще раз размешиваем.

    Вводим оставшееся молоко. Тонкие блинчики на Масленицу: пошаговый фото-рецепт
  4. Готовое тесто делим на две части. В одну из частей добавляем растопленный шоколад или какао, размешиваем на минимальной скорости миксера.

    Готовое тесто делим на две части. Тонкие блинчики на Масленицу: пошаговый фото-рецепт
  5. Перед выпеканием блинов рекомендую хорошо прогреть сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Затем сливаем масло и начинаем жарить блины. На хорошо прогретую сковороду выливаем небольшое количество теста, распределяем его тонким слоем по поверхности сковороды.

    Перед выпеканием блинов рекомендую хорошо прогреть сковороду
  6. Поджариваем блины с одной стороны и когда кромочка блинов начнет темнеть - отсоединяем ее от бортиков сковороды с помощью силиконовой лопатки. Затем переворачиваем блин и поджариваем с другой стороны.

    Поджариваем блины с одной стороны и когда кромочка блинов начнет темнеть - отсоединяем ее от бортиков
  7. Точно так же выпекаем шоколадные блины.

    Точно так же выпекаем шоколадные блины.
  8. [banner_banner2] {banner_banner2} [/banner_banner2]

    Даем блинам немного остыть и начиняем их.

    Даем блинам немного остыть и начиняем их. Тонкие блинчики на Масленицу: пошаговый фото-рецепт
  9. Предлагаю вам несколько вариантов начинки. Выкладываем блины в таком порядке как на фото:

    Варианты начинки. Тонкие блинчики на Масленицу: пошаговый фото-рецепт
  10. На шоколадный блинчик выкладываем творожную начинку

    Шоколадный блинчик. Тонкие блинчики на Масленицу: пошаговый фото-рецепт
  11. И заворачиваем ее до середины белого блинчика.

    Тонкие блинчики на Масленицу: пошаговый фото-рецепт
  12. Белый блинчик намазываем клубничным джемом и заворачиваем полностью.

    Белый блинчик намазываем клубничным джемом. Тонкие блинчики на Масленицу: пошаговый фото-рецепт
  13. В результате получатся вот такие блинчики:

    Тонкие блинчики на Масленицу: пошаговый фото-рецепт
  14. Еще один вариант начинки: шоколадный блинчик промазываем сметанным кремом.

    Шоколадный блинчик промазываем сметанным кремом. Тонкие блинчики на Масленицу: пошаговый фото-рецепт
  15. После этого, сверху кладем белый блинчик и снова промазываем сметанным кремом. Затем скручиваем блины в роллы.

    Тонкие блинчики на Масленицу: пошаговый фото-рецепт
  16. Вот такие оригинальные тонкие блинчики станут незаменимым праздничным блюдом в период Масленицы:

    Тонкие блинчики на Масленицу фото Тонкие блинчики на Масленицу Тонкие блинчики на Масленицу рецепт
  1. Главная
  2. Блины
  3. Тонкие блинчики на Масленицу
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив