Кейк Попс Роза

Кейк Попс Роза пошаговый фото-рецепт

1. Ингредиенты для приготовления теста кейк попсов (cake pops):

   

2. Для изготовления лепестков розы понадобятся: вырубка "лепесток розы", оттиск "лепесток розы" и пластиковые ложки.

   

3. Измельчаем бисквит в блендере до получения однородной крошки.

   

4. Добавляем сливки и замешиваем плотное тесто.

   

5. С помощью мерной ложки отмеряем две одинаковые половинки кейк попс.

   

6. Сминаем их и скатываем руками сначала в круг, а потом придаем ему форму бутона.

   

7. У вас должна получится такая форма как на фото.

   

8. Небольшое количество белого шоколада растапливаем в микроволновке и окрашиваем с помощью пищевого красителя в красный цвет.

   

9. Палочку для кейк попс вмакиваем в шоколад и вставляем в заготовленное пирожное, практически полностью его пронизывая.

   

10. Заготовки отправляем в морозилку на 10-15 минут.

    

11. В небольшой емкости растапливаем остальной шоколад и поочередно покрываем им все пирожные.

    

12. Ждем пока шоколад полностью застынет.

    

13. Мастику для изготовления сахарных цветов раскатываем очень тонко и с помощью вырубки делаем три лепестка розы. Рецепт сахарной мастики на нашем сайте и канале Youtube.

    

14. Клеем лепестки на бутон, растягивая их и накладывая слегка внахлест, как на фото.

    

15. Аналогичным способом делаем еще 10 лепестков и каждому придаем характерную для розы текстуру с помощью оттиска.

    

16. Сушим лепестки в течении часа в пластиковых ложках, придавая им форму лепестка раскрытой розы.

    

17. Клеем лепестки розы по 5 штук в каждый ряд, не забывая накладывать их слегка внахлест, как на фото.

    

18. Лепестки готовой розы оттеняем сухим пищевым красителем, окрашивая их широкой кисточкой движениями от края лепестка к центру.

    

19. Вот такое красивое пирожное Кейк Попс Роза мы приготовили в домашних условиях!