Сливовое сорбе
Замороженный фруктовый десерт из сахарного сиропа и сливового пюре с добавлением красного сухого вина.
Данный десерт называют еще сорбет от французского слова «sorbet» или собретто от итальянского «sorbetto».
- Калорийность
- 82 кКал На 100 г
- 695 кКал Всего
Потребуется 20 мин
Ингредиенты
-
- Слива 500 г
- Лимон 1 шт.
- Сахар 100 г
- Красное сухое вино 100 мл
Сливовое сорбе пошаговый фото-рецепт
4 ингредиента для приготовления сливового сорбе:
-
Сливу заливаем кипятком и оставляем на 3-4 минуты.
Сливаем воду и очищаем сливу от шкурки.
Извлекаем из сливы косточки.
В небольшой кастрюльке соединяем сахар и сок половинки лимона. Отправляем все на газ.
Вводим вино и доводим до кипения, затем выключаем и даем полностью остыть.
-
Соединяем сливу с винным сиропом и перебиваем все ингредиенты до однородности с помощью погружного блендера.
Отправляем сливовый сорбет в морозилку минимум на 2 часа.
