Сливовое сорбе

Замороженный фруктовый десерт из сахарного сиропа и сливового пюре с добавлением красного сухого вина.

Данный десерт называют еще сорбет от французского слова «sorbet» или собретто от итальянского «sorbetto».

  • 82 кКал На 100 г
  • 695 кКал Всего
Потребуется 20 мин

Ингредиенты

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. 4 ингредиента для приготовления сливового сорбе:

    4 ингредиента. Сливовое сорбе: пошаговый фото-рецепт
  2. Сливу заливаем кипятком и оставляем на 3-4 минуты.

    Сливу заливаем кипятком и оставляем на 3-4 минуты. Сливовое сорбе: пошаговый фото-рецепт
  3. Сливаем воду и очищаем сливу от шкурки.

    Сливаем воду и очищаем сливу от шкурки. Сливовое сорбе: пошаговый фото-рецепт
  4. Извлекаем из сливы косточки.

    Извлекаем из сливы косточки. Сливовое сорбе: пошаговый фото-рецепт
  5. В небольшой кастрюльке соединяем сахар и сок половинки лимона. Отправляем все на газ.

    В небольшой кастрюльке соединяем сахар и сок половинки лимона. Отправляем все на газ. Сливовое сорбе: пошаговый фото-рецепт
  6. Вводим вино и доводим до кипения, затем выключаем и даем полностью остыть.

    Вводим вино и доводим до кипения, затем выключаем и даем полностью остыть. Сливовое сорбе: пошаговый фото-рецепт
  7. Соединяем сливу с винным сиропом и перебиваем все ингредиенты до однородности с помощью погружного блендера.

    Соединяем сливу с винным сиропом. Сливовое сорбе: пошаговый фото-рецепт
  8. Отправляем сливовый сорбет в морозилку минимум на 2 часа.

    Сливовое сорбе: пошаговый фото-рецепт
  1. Главная
  2. Мороженое
  3. Сливовое сорбе
loading...