Кексы на майонезе

На первый взгляд может показаться, что майонез может делать в сладких лакомствах? Но благодаря такому компоненту, тесто для кексов выходит очень мягким и эластичным, а выпечка получается еще более нежной и сочной.

Можно добавить к ингредиентам изюм, но в нашем рецепте мы сделаем шоколадные кексы на майонезе и для этого добавим немного какао. Шоколадный аромат и отменный вкус порадует сладкоежек!

  • 426 кКал На 100 г
  • 3699 кКал Всего
Потребуется 30 мин

Ингредиенты

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. Простые ингредиенты для приготовления кексов на майонезе в домашних условиях на фото:

    Ингредиенты. Кексы на майонезе пошаговый фото-рецепт
  2. Яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости миксера в течении 5-ти минут.

    Яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости. Кексы на майонезе пошаговый фото-рецепт
  3. Снижаем скорость миксера и вводим майонез.

    Снижаем скорость миксера и вводим майонез. Кексы на майонезе пошаговый фото-рецепт
  4. В отдельной емкости соединяем сухие ингредиенты: муку, какао и рыхлитель. Затем все размешиваем, как на фото.

    В отдельной емкости соединяем сухие ингредиенты. Кексы на майонезе пошаговый фото-рецепт
  5. По столовой ложке вводим сухие ингредиенты, продолжая взбивать майонезную смесь на минимальной скорости миксера.

    По столовой ложке вводим сухие ингредиенты. Кексы на майонезе пошаговый фото-рецепт
  6. Готовым тестом наполняем формы для кексов, заполняя их на ¾. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов 25-30 минут.

    Готовым тестом наполняем формы для кексов. Кексы на майонезе пошаговый фото-рецепт
  7. Готовые шоколадные кексы на майонезе посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу!

    Кексы на майонезе пошаговый фото-рецепт
  1. Главная
  2. Маффины
  3. Кексы на майонезе