Пирожное брауни с маскарпоне

Пирожные Брауни с сыром маскарпоне - изящная интерпретация популярного сегодня рецепта Брауни. В традиционном варианте Брауни готовится монолитным пирогом, который затем нарезается порционными кусочками и без начинки.

Наш вариант приготовления отличается оригинальным внешним видом, и удобством в сервировке. Прекрасная идея пирожного Брауни для фуршетов, банкетов, Candy-bar, корпоративных и семейных домашних вечеринок.

Безумный запах шоколадной выпечки и нежный крем обязательно привлекут внимание ваших деток, попробуйте приготовить брауни с маскарпоне вместе в домашних условиях!

  • 245 кКал На 100 г
  • 2086 кКал Всего
Потребуется 30 мин

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. Ингредиенты для приготовления пирожных Брауни с маскарпоне на фото:

    Ингредиенты - Пирожное брауни с маскарпоне
  2. Соединяем в сотейнике измельченный шоколад и сливочное масло и растапливаем на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы растворились комочки:

    оединяем в сотейнике измельченный шоколад и сливочное масл - Пирожное брауни с маскарпоне
  3. Яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости миксера в течение 4-5 минут:

    Яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости - Пирожное брауни с маскарпоне
  4. Соединяем в миксере яичную и шоколадную массы, продолжая взбивать на максимальной скорости:

    Соединяем в миксере яичную и шоколадную массы - Пирожное брауни с маскарпоне
  5. Готовым половинкам печенья даем полностью остыть, затем отсоединяем от пергамента:

    Готовым половинкам печенья даем полностью остыть - Пирожное брауни с маскарпоне
  6. Готовим крем. Для этого сливки вливаем в миксер, добавляем сахар и взбиваем на максимальной скорости до загустения:

    Готовим крем - Пирожное брауни с маскарпоне
  7. В хорошо взбитые сливки вводим сыр маскарпоне и продолжаем взбивать, как на фото:

    В хорошо взбитые сливки вводим сыр - Пирожное брауни с маскарпоне
  8. Готовый крем перекладываем в кондитерский мешок с такой же круглой насадкой и покрываем половинки пирожных кремом, как на фото:

    Готовый крем перекладываем в кондитерский мешок - Пирожное брауни с маскарпоне
  9. Накрываем вторыми половинками пирожных, как на фото:

    Накрываем вторыми половинками пирожных - Пирожное брауни с маскарпоне
  10. Пирожные Брауни с кремом маскарпоне готовы!

    Пошаговый фото-рецепт: Пирожное брауни с маскарпоне
  1. Главная
  2. Пирожные
  3. Пирожное брауни с маскарпоне