Заварные шоколадные маффины со сгущенкой пошаговый рецепт в домашних условиях

Заварные шоколадные маффины со сгущенкой

Десерт получается очень сладким и очень калорийным. Хотя это также будет зависеть от того, какое сгущенное молоко и какой шоколад вы будете использовать.

Существует масса рецептов шоколадных маффинов. Мы будем готовить по классическому рецепту.

  • Калорийность
  • 0 кКал На 100 г
  • 0 кКал Всего
Потребуется 50 мин

Заварные шоколадные маффины со сгущенкой видео-рецепт

Заварные шоколадные маффины со сгущенкой пошаговый фото-рецепт

  1. Все ингредиенты для того, чтобы приготовить заварные шоколадные маффины со сгущенкой в домашних условиях:

    Ингредиенты. Заварные шоколадные маффины со сгущенкой: пошаговый фото-рецепт
  2. Сахар, какао, крахмал и воду соединяем в небольшой кастрюльке объемом 1,5-2 литра. Размешиваем, чтобы не было комочков и оправляем на газ.

    Сахар, какао, крахмал и воду соединяем в небольшой кастрюльке. Заварные шоколадные маффины со сгущенкой: пошаговый фото-рецепт
  3. [banner_banner1] {banner_banner1} [/banner_banner1]

    Доводим массу до кипения и немного увариваем 2-3 минуты пока крахмал не приготовится и не станет прозрачным. Затем выключаем газ и вводим в полученную массу шоколад, даем немного постоять, подтаять и размешиваем до однородности.

    Доводим массу до кипения. Заварные шоколадные маффины со сгущенкой: пошаговый фото-рецепт
  4. Затем вводим сливочное масло. Размешиваем массу пока масло полностью не растворится.

    Затем вводим сливочное масло. Заварные шоколадные маффины со сгущенкой: пошаговый фото-рецепт" src="/wp-content/uploads/2015/10/zavarnye-shokoladnye-maffiny-step-4.jpg" />
  5. Следующим этапом вводим подсолнечное масло. Размешиваем ингредиенты с помощью миксера.

    Следующим этапом вводим подсолнечное масло. Заварные шоколадные маффины со сгущенкой: пошаговый фото-рецепт
  6. Яйца вводим по-одному, размешивая каждый раз с помощью миксера до однородной массы.

    Яйца вводим по-одному, размешивая каждый раз с помощью миксера до однородной массы. Заварные шоколадные маффины со сгущенкой: пошаговый фото-рецепт
  7. [banner_banner2] {banner_banner2} [/banner_banner2]

    Рыхлитель соединяем с мукой.

    Рыхлитель соединяем с мукой. Заварные шоколадные маффины со сгущенкой: пошаговый фото-рецепт
  8. Соединяем сухие ингредиенты с заварной массой.

    Соединяем сухие ингредиенты с заварной массой. Заварные шоколадные маффины со сгущенкой: пошаговый фото-рецепт
  9. Наполняем формочки для маффинов и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем 30 минут.

    Наполняем формочки для маффинов и отправляем в духовку. Заварные шоколадные маффины со сгущенкой: пошаговый фото-рецепт
  10. Готовым маффинам даем полностью остыть. Вырезаем ножом серединки и заполняем сгущенным молоком. Количество сгущенного молока регулируйте сами. От этого зависит насколько влажные внутри Вы хотите получить маффины.

    Готовым маффинам даем полностью остыть. Заварные шоколадные маффины со сгущенкой: пошаговый фото-рецепт
  11. Декорируем заварные шоколадные маффины со сгущенкой белым шоколадом, ягодами либо декоративной посыпкой.

    Заварные шоколадные маффины со сгущенкой рецепт
  1. Главная
  2. Маффины
  3. Заварные шоколадные маффины со сгущенкой
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив