Постный торт пошаговый рецепт в домашних условиях

Постный торт

Бывают периоды, когда мы по причинам здоровья, религиозным поводам или мировоззренческим взглядам отказываемся от продуктов животного происхождения. Но это вовсе не повод ограничиваться скудным набором блюд. Ведь постная кулинария может предложить массу вкусных рецептов, в том числе кондитерских. Приготовив этот торт, вы и сами убедитесь в том, насколько он нежный, сочный, вкусный, и ничуть не уступает традиционным десертам.

  • Калорийность
  • 0 кКал На 100 г
  • 0 кКал Всего
Потребуется 90 мин

Постный торт видео-рецепт

Постный торт пошаговый фото-рецепт

  1. Постный торт: Вначале готовим постный бисквит. Для этого наливаем сок в миску, добавляем соль и сахар, перемешиваем до полного растворения.

    Вначале готовим постный бисквит. Для этого наливаем сок в миску, добавляем соль и сахар, перемешиваем до полного растворения.

  2. Постный торт: Добавляем растительное масло.

    Добавляем растительное масло.

  3. Постный торт: Просеиваем в сок муку с разрыхлителем, и замешиваем жидкое тесто.

    Просеиваем в сок муку с разрыхлителем, и замешиваем жидкое тесто.

  4. Постный торт: На дно формы диаметром 20 см выкладываем пекарскую бумагу. Борта формы смазываем сливочным маслом, и посыпаем мукой. Выливаем в форму тесто,

    На дно формы диаметром 20 см выкладываем пекарскую бумагу. Борта формы смазываем сливочным маслом, и посыпаем мукой. Выливаем в форму тесто, и ставим в разогретую до 180*С духовку на 23-25 минут. Готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой.

  5. Постный торт: Готовый бисквит опрокидываем на смазанную растительным маслом решётку, с дна снимаем пергамент.

    Готовый бисквит опрокидываем на смазанную растительным маслом решётку, с дна снимаем пергамент.

  6. Постный торт: Пока бисквит остывает, готовим постный крем. Для этого добавляем в сок соль и сахар, и размешиваем до растворения.

    Пока бисквит остывает, готовим постный крем. Для этого добавляем в сок соль и сахар, и размешиваем до растворения.

  7. Постный торт: Сок ставим на плиту, доводим до кипения. В кипящий сок непрерывно помешивая добавляем тонкой струйкой манную крупу. Продолжаем помешивать

    Сок ставим на плиту, доводим до кипения. В кипящий сок непрерывно помешивая добавляем тонкой струйкой манную крупу. Продолжаем помешивать до кипения, и варим на минимальном огне ещё 5 минут.

  8. Постный торт: Добавляем в крахмал 2-3 ст.л. воды и размешиваем.

    Добавляем в крахмал 2-3 ст.л. воды и размешиваем.

  9. Постный торт: В горячий сок непрерывно перемешивая вливаем тонкой струйкой растворённый в воде крахмал.

    В горячий сок непрерывно перемешивая вливаем тонкой струйкой растворённый в воде крахмал.

  10. Постный торт: Добавляем кокосовое или растительное масло.

    Добавляем кокосовое или растительное масло.

  11. Постный торт: Доводим крем до кипения, и отставляем в сторону до полного охлаждения.

    Доводим крем до кипения, и отставляем в сторону до полного охлаждения.

  12. Постный торт: Загустевший крем взбиваем миксером до однородной консистенции.

    Загустевший крем взбиваем миксером до однородной консистенции.

  13. Постный торт: С остывшего бисквита срезаем поднявшуюся верхушку.

    С остывшего бисквита срезаем поднявшуюся верхушку.

  14. Постный торт: Делим бисквит на два коржа.

    Делим бисквит на два коржа.

  15. Постный торт: Нижний корж немного пропитываем соком.

    Нижний корж немного пропитываем соком.

  16. Постный торт: Выкладываем на нижний корж половину крема, и разравниваем лопаткой.

    Выкладываем на нижний корж половину крема, и разравниваем лопаткой.

  17. Постный торт: Поверх крема выкладываем верхний корж, и также слегка пропитываем соком.

    Поверх крема выкладываем верхний корж, и также слегка пропитываем соком.

  18. Постный торт: Верх торта обильно смазываем кремом, и посыпаем бисквитной крошкой, полученной от срезанной верхушки бисквита.

    Верх торта обильно смазываем кремом, и посыпаем бисквитной крошкой, полученной от срезанной верхушки бисквита.

  19. Постный торт: Вот такой красивый торт у нас получился. Его нужно поставить в холодильник на 30 минут для того, чтобы он пропитался. Приятного аппетита!

    Вот такой красивый торт у нас получился. Его нужно поставить в холодильник на 30 минут для того, чтобы он пропитался. Приятного аппетита!

  1. Главная
  2. Торты
  3. Постный торт
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив