Творожный кекс пошаговый рецепт в домашних условиях

Творожный кекс

Кекс – это очень вкусный универсальный десерт. Его можно подавать с вареньем к молоку, можно, намазав сливочным маслом, к чаю или кофе. А можно есть без добавок, запивая компотом, например. Есть кексы сложные, в состав которых входят цукаты, орехи, лукум или джемы. А есть простые – сдобные пироги продолговатой формы, похожие на рассыпчатый сладкий хлеб. Сверху кексы традиционно присыпаются сахарной пудрой, но могут и глазироваться помадкой, шоколадом, декорироваться ягодами или присыпками.

  • Калорийность
  • 0 кКал На 100 г
  • 0 кКал Всего
Потребуется 60 мин

Ингредиенты

Творожный кекс видео-рецепт

Творожный кекс пошаговый фото-рецепт

  1. Творожный кекс: Смешиваем муку с разрыхлителем.

    Смешиваем муку с разрыхлителем.

  2. Творожный кекс: Добавляем в размягчённое сливочное масло сахар, и взбиваем миксером в течение 5-7 минут.

    Добавляем в размягчённое сливочное масло сахар, и взбиваем миксером в течение 5-7 минут.

  3. Творожный кекс: Протёртый через сито творог добавляем к масляно-сахарной смеси, и взбиваем миксером.

    Протёртый через сито творог добавляем к масляно-сахарной смеси, и взбиваем миксером.

  4. Творожный кекс: По одному вводим яйца.

    По одному вводим яйца.

  5. Творожный кекс: Добавляем соль и ванильный экстракт.

    Добавляем соль и ванильный экстракт.

  6. Творожный кекс: Насыпаем муку, и перемешиваем до однородности на малых оборотах.

    Насыпаем муку, и перемешиваем до однородности на малых оборотах.

  7. Творожный кекс: В итоге получается густое эластичное тесто.

    В итоге получается густое эластичное тесто.

  8. Творожный кекс: Выкладываем тесто в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.

    Выкладываем тесто в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.

  9. Творожный кекс: Немного разравниваем поверхность кулинарной лопаткой, и отправляем кекс в разогретую до 170*С духовку на 50-60 минут.

    Немного разравниваем поверхность кулинарной лопаткой, и отправляем кекс в разогретую до 170*С духовку на 50-60 минут.

  10. Творожный кекс: Когда кекс зарумянится, проверяем его готовность деревянной шпажкой.

    Когда кекс зарумянится, проверяем его готовность деревянной шпажкой.

  11. Творожный кекс: На правильно приготовленном кексе должна быть вот такая трещина.

    На правильно приготовленном кексе должна быть вот такая трещина.

  12. Творожный кекс: Остывший кекс вынимаем из формы, и присыпаем сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    Остывший кекс вынимаем из формы, и присыпаем сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!

  1. Главная
  2. Пироги
  3. Творожный кекс
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив