Сливочно-сырный крем
Вкусный крем является важнейшей составляющей любого десерта. Крем-чиз обладает нежной, приятной текстурой. Он не растекается, отлично держит форму, имеет глубокий оригинальный вкус. Этот крем прост в приготовлении. Если вы никогда не пробовали такой вариант прослойки – обязательно попробуйте. И уверяем, этот рецепт станет вашим излюбленным!
- Калорийность
- NAN кКал На 100 г
- 0 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Сыр сливочный 600 г
- Сахарная пудра 200 г
- Сливки 35% жирности 200 г
Сливочно-сырный крем пошаговый фото-рецепт
Нарезаем сливочный сыр кубиками и помещаем в чашу миксера.
Добавляем просеянную сахарную пудру, и взбиваем до однородной консистенции.
Не прекращая взбивания, вливаем жирные сливки. Они обязательно должны быть охлаждёнными, чтобы сыр взбился в пышную массу.
Взбиваем крем в течение 2 минут, и проверяем, чтобы в креме не осталось ни единого комочка.
При необходимости можно продолжить взбивание до тех пор, пока у вас не получится гладкий и однородный крем.
- Главная
- Желе и Кремы
- Сливочно-сырный крем
