Заварной крем пошаговый рецепт в домашних условиях

Заварной крем

Классический рецепт для многих тортов, пирожных и других кондитерских изделий.

Заварной крем в классическом рецепте отличается нежной текстурой и тающим во рту вкусом.

  • Калорийность
  • 0 кКал На 100 г
  • 0 кКал Всего
Потребуется 30 мин

Ингредиенты

Заварной крем видео-рецепт

Заварной крем пошаговый фото-рецепт

  1. Ингредиенты для приготовления классического заварного крема на фото:

    Ингредиенты. Заварной крем: пошаговый фото-рецепт
  2. Молоко, сахар и ванильный сахар соединяем в кастрюле, перемешиваем и отправляем на плиту.

    Молоко, сахар и ванильный сахар соединяем в кастрюле. Заварной крем: пошаговый фото-рецепт
  3. [banner_banner1] {banner_banner1} [/banner_banner1]

    4 яйца соединяем с мукой и хорошо размешиваем до однородной массы без комочков (венчиком, блендером или миксером):

    4 яйца соединяем с мукой. Заварной крем: пошаговый фото-рецепт
  4. Когда молоко закипит, добавляем тонкой струйкой тесто, постоянно помешивая.

    Добавляем тонкой струйкой тесто. Заварной крем: пошаговый фото-рецепт
  5. Затем, постоянно мешаем крем до тех пор, пока он не закипит. На поверхности начнут образовываться большие пузырьки.

    Мешаем крем. Заварной крем: пошаговый фото-рецепт
  6. Пока крем остывает, взбиваем масло на максимальной скорости, пока оно не побелеет.

    Пока крем остывает, взбиваем масло. Заварной крем: пошаговый фото-рецепт
  7. [banner_banner2] {banner_banner2} [/banner_banner2]

    Затем небольшими порциями вводим остывший заварной крем и продолжаем взбивать 5-6 минут.

    Заварной крем: пошаговый фото-рецепт
  8. Заварной крем для торта готов!

    Заварной крем: пошаговый фото-рецепт Заварной крем рецепт
  1. Главная
  2. Желе и Кремы
  3. Заварной крем
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив