Пышные оладьи
Рецепт очень простой, но готовые оладьи получаются очень пышными и вкусными. В сочетании с любимым джемом получается настоящий кулинарный шедевр.
- Калорийность
- 67 кКал На 100 г
- 421 кКал Всего
Пышные оладьи пошаговый фото-рецепт
В емкости соединяем кефир и воду. Немного перемешиваем и отправляем в микроволновую печь, немного подогреть. Это первый секрет получения пышных оладушек.
Отдельно разбиваем яйцо. Добавляем туда сахар и соль. Массу немного взбиваем до получения легкой пенки.
Отправляем туда немного подогретый, но не горячий кефир. Снова размешиваем до получения однородной массы.
Далее нужно постепенно добавлять муку. Ее нужно предварительно просеять через сито. Это также один из секретов пышных оладушек. Тесто должно быть достаточно густым.
В последнюю очередь добавляем соду. Размешиваем до однородного состояния. Наше тесто готово. Можно приступать к жарке.
Сковородку хорошо прогреваем. Добавляем немного растительного масла. Прогреваем масло и столовой ложкой выкладываем оладьи.
Жарим на среднем огне, не накрывая крышкой. Когда оладьи подрумянятся с одной стороны, их можно будет аккуратно переворачивать. .
Готовые оладьи можно подавать к столу с любимым джемом, вареньем, карамельным соусом или просто присыпав сахарной пудрой. Получается очень вкусно.
Разрезаем вдоль на 2-3 части, смазываем любимым кремом и быстрый торт к приходу гостей готов. Такой бисквит всегда получается и никогда не опадает. Всем приятного аппетита!
