Печенье "Минутка" - это вкус детства. Оно быстро готовится и содержит небольшое количество ингредиентов. В меру сладкое, рассыпчатое и очень вкусное печенье придётся по вкусу и взрослым и детворе.
Просеиваем муку, делаем в ней углубление, и выкладываем туда сметану, масло и соль. Замешиваем эластичное тесто.
После вымешивания тесто заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 30 мин.
Делим тесто на две части. Одну раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм.
Нарезаем тесто на равные квадратики.
В центр каждого квадратика выкладываем повидло, и защипываем два противоположных уголка.
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекать в ней печенье до золотистой корочки. Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой, и подаем к столу. Приятного аппетита!