Песочное печенье

Наш рецепт отличается особо нежной и рассыпчатой структурой. Это достигается за счет того, что песочное тесто для печенья содержит большое количество масла. В результате, печенье получается очень калорийным и вместе с этим очень вкусным.

  • 440 кКал На 100 г
  • 3146 кКал Всего
Потребуется 30 мин

Ингредиенты

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. Чтобы приготовить домашнее песочное печенье достаточно 5 основных ингредиентов:

    Чтобы приготовить домашнее песочное печенье достаточно 5 основных ингредиентов. Песочное печенье: пошаговый фото-рецепт
  2. Мягкое сливочное масло взбиваем в миксере до бела. Вводим сахарную пудру и ванильный сахар и затем снова взбиваем на минимальной скорости миксера.

    Мягкое сливочное масло взбиваем в миксере до бела.Песочное печенье: пошаговый фото-рецепт
  3. Добавляем муку и замешиваем тесто.

    Добавляем муку и замешиваем тесто. Песочное печенье: пошаговый фото-рецепт
  4. Белки взбиваем отдельно на максимальной скорости миксера до образования устойчивой пены.

    Белки взбиваем отдельно на максимальной скорости миксера до образования устойчивой пены. Песочное печенье: пошаговый фото-рецепт
  5. Взбитые белки соединяем с тестом и вымешиваем лопаткой движениями снизу вверх.

    Взбитые белки соединяем с тестом и вымешиваем лопаткой движениями снизу вверх. Песочное печенье: пошаговый фото-рецепт
  6. Готовое тесто для песочного печенья (на фото) перекладываем в плотный кулинарный пакет и выдавливаем на противень, который заранее застелен пергаментной бумагой. Печенье делаем любой удобной для Вас формы.

    Готовое тесто для песочного печенья. Песочное печенье: пошаговый фото-рецепт
  7. Выпекаем печенье в заранее разогретой до 250 градусов духовке в течение 10 минут. Если Вам понравился наш рецепт домашнего песочного печенья с фото и видео, то обязательно поделитесь с друзьями и близкими!

    Песочное печенье: пошаговый фото-рецепт Песочное печенье рецепт
  1. Главная
  2. Печенье
  3. Песочное печенье