Печенье бабочки
Красивое песочное печенье, которое сочетает в себе два вкуса: шоколадный и ванильный и имеет необычную форму.
Тесто для этого печенья имеет свою хитрость приготовления, которую мы вам и раскроем.
- Калорийность
- 453 кКал На 100 г
- 3610 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Мука пшеничная 2 стакана
- Сахар 1 стакан
- Яйцо 2 шт.
- Какао-порошок 50 г
- Масло сливочное 200 г
- Сахар ванильный 1 шт.
Печенье бабочки пошаговый фото-рецепт
Все ингредиенты для приготовления печенья Бабочки на столе:
В удобной для вымешивания теста посуде соединяем муку, сахар и ванильный сахар. Размешиваем.
-
Добавляем размягченное масло и размешиваем с помощью вилки до получения мелкой маслянисто-мучной крошки.
Вводим два яйца.
Замешиваем плотное тесто. Тесто должно быть хорошо вымешанным и не липнуть к рукам. Если вам не хватило муки, можно немного добавить.
Готовое тесто для песочного печенья разделяем на две, условно равные, части.
В одну из частей добавляем какао.
-
Белую и темную часть теста делим еще на пополам, затем раскатываем по одной части каждого цвета в пласт толщиной 0,5 см. Затем накладываем одни на другой.
Скатываем два пласта в рулет. То же самое повторяем и с оставшимися частями теста.
В результате мы должны получить два одинаковых рулета. Слаживаем рулеты рядом швами вниз.
Разрезаем рулеты на одинаковые кусочки шириной 1 см.
Берем отрезанный кусочек рулета и сдавливаем его по центру - получаем крылышки бабочки.
Выпекаем печенье в духовке разогретой до 180 градусов в течение 20-25 минут.
Готовое песочное печенье Бабочки посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
