Клубничное мороженое пошаговый рецепт в домашних условиях

Клубничное мороженое

Замечательный рецепт для тех, кто любит клубнику. Это клубничное мороженое получается невероятно вкусным, сладким и освежающим.

  • Калорийность
  • 83 кКал На 100 г
  • 901 кКал Всего
Потребуется 30 минут мин

Ингредиенты

Клубничное мороженое видео-рецепт

Клубничное мороженое пошаговый фото-рецепт

  1. Смешиваем 250 мл сливок, 250 мл молока и 150гр сахара

    Смешиваем 250 мл сливок, 250 мл молока и 150гр сахара.

  2. Взбиваем желтки с сахаром и ванилином

    Взбиваем желтки с сахаром и ванилином до белой пышной массы.

  3. Молоко доводим до кипения

    В не большую кастрюлю вливаем 400 мл молока и доводим до кипения, постоянно помешивая.

  4. Соединяем желтки с молоком

    Во взбитые желтки постоянно помешивая тонкой струйкой вливаем горячее молоко.

  5. Получившеюся смесь ставим на огонь

    Получившеюся смесь увариваем на огне до загустения.

  6. Процеживаем яично-молочную смесь через сито

    Процеживаем яично-молочную смесь через сито в чистую сухую тарелку.

  7. Добавляем холодные сливки

    Добавляем холодные сливки, и перемешиваем до однородности.

  8. Добавляем клубничное пюре в остывший крем

    Клубничное пюре добавляем в остывший крем, и перемешиваем до однородности.

  9. Тарелку с кремом накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь

    Тарелку с кремом накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.

  10. Клубничное мороженное готово

    Вкуснейшее натуральное клубничное мороженное готово. Приятного аппетита!

  1. Главная
  2. Мороженое
  3. Клубничное мороженое
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив