Расгулла пошаговый рецепт в домашних условиях

Расгулла

Нежный десерт из одного основного ингредиента! Расгулла – это индийская сладость, которую готовят из мягкого творога. Творожные шарики получаются нежными, ароматными и вкусными! Они пропитываются сладким сиропом и становятся очень сочными. Не пробовали? Тогда советуем! Все очень просто и доступно.

  • Калорийность
  • 0 кКал На 100 г
  • 0 кКал Всего
Потребуется 30 минут мин

Ингредиенты

Расгулла видео-рецепт

Расгулла пошаговый фото-рецепт

  1. Разминаем творог

    Мягкий творог интенсивно растираем ладонью, добиваясь пластичной однородной консистенции.

  2. Скатываем в шарик

    Получившуюся нежную массу скатываем в шарик.

  3. Формируем брусок

    Перекатывая творог по столу, формируем пальцами брусок толщиной 2-2,5 см.

  4. Нарезаем на равные части

    Нарезаем его на равные части.

  5. Формируем шарики

    Формируем небольшие шарики.

  6. Готовим сироп

    Готовим сироп. Сотейник с водой ставим на огонь, высыпаем в него сахарный песок и ванильный сахар. Доводим до кипения, и провариваем пару минут.

  7. Варим расгуллу

    В кипящий сироп погружаем творожные шарики, и варим на небольшом огне, периодически поворачивая их со стороны в сторону до увеличения в размере в 2-3 раза.

  8. Расгулла готова

    Снимаем расгуллу с плиты, даём остыть, и подаём к столу прямо в сиропе. Приятного аппетита!

  1. Главная
  2. Пирожные
  3. Расгулла
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив