Маффины с жидкой начинкой из шоколада пошаговый рецепт в домашних условиях

Маффины с жидкой начинкой из шоколада

Порадуйте своих близких шоколадными маффинами с жидкой начинкой. Это изысканное блюдо покорило сердца гурманов-сладкоежек в разных уголках Мира. Его принято подавать с шариком мороженого, идеально дополняющего этот сладкий десерт.

  • Калорийность
  • 0 кКал На 100 г
  • 0 кКал Всего
Потребуется 40 минут мин

Ингредиенты

Маффины с жидкой начинкой из шоколада видео-рецепт

Маффины с жидкой начинкой из шоколада пошаговый фото-рецепт

  1. Смазываем формы сливочным маслом

    Растапливаем 25г сливочного масла и смазываем им формочки для маффинов, предварительно охлажденные в холодильнике.

  2. Посыпаем какао-порошком

    После застывания масло тщательно посыпаем какао-порошком, ставим формы в холодильник.

  3. Растопим шоколад и сливочное масло

    Растапливаем шоколад на водяной бане вместе со сливочным маслом, и размешиваем до гладкой массы.

  4. Яйца, яичные желтки, схар и муку замешиваем

    Яйца, яичные желтки и сахар, взбиваем в пену, добавляем просеянную муку, и замешиваем до однородности.

  5. Смешаем растопленный шоколад и яичную смесь

    Добавляем в яичную смесь растопленный шоколад, и снова перемешиваем до однородной массы.

  6. Охлаждаем смесь

    Ставим массу в холодильник на 20 минут до полного охлаждения.

  7. Выпекаем маффины

    Наполняем тестом формочки и выпекаем брауни в предварительно разогретой до 180 ° С духовке в течение 10-12 минут. Затем достаём их из духовки, даём постоять одну минуту, и аккуратно вынимаем маффины из форм.

  8. Переносим маффины на блюдо

    Посыпаем десерт сахарной пудрой, декорируем шариком мороженого и листиком мяты и подаём к столу. Приятного аппетита!

  1. Главная
  2. Маффины
  3. Маффины с жидкой начинкой из шоколада
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив