Творожные пряники
Как же порой хочется побаловать своих близких чем-то интересным и вкусненьким, но в то же время не слишком сложным в приготовлении. Прекрасный вариант - творожные пряники. Нежные, в меру сладкие и очень вкусные.
- Калорийность
- NAN кКал На 100 г
- 0 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Для теста:
- Мука 400г
- Творог 150г
- Сметана 100г
- Сахар 100г
- Растительное масло 50 мл
- Яичный желток 1 шт.
- Лимонная цедра 2 ст.л.
- Разрыхлитель 1 ст.л.
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Гвоздика 1/2 ч.л.
- Молотая корица 1/2 ч.л.
- Молотый кориандр 1/2 ч.л.
- Для глазури:
- Сахарная пудра 125г
- Яичный белок 1 шт.
- Лимонный сок 1 ст.л.
Творожные пряники пошаговый фото-рецепт
-
Смешиваем до однородности творог, сметану, желток, лимонную цедру, разрыхлитель, цедру, сахар, ванильный сахар и специи.
-
В несколько приемов вводим муку и замешиваем однородное не липкое тесто.
-
Тесто накрываем полотенцем и оставляем полежать при комнатной температуре 30-40 минут.
-
Делим тесто на 12-14 кусочков одинаковой величины. Скатываем полукруглые шарики. Выкладываем заготовки на застеленный пергаментом противень, и выпекаем пряники в разогретой до 180°С духовке в течение 20-25 минут.
-
Пока пряники выпекаются, приготовим глазурь. Белок взбиваем в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру. При желании можно добавить в глазурь 1 ст. л. лимонного сока.
-
Даём пряникам полностью остыть, покрываем глазурью, и дожидаемся её полного высыхания. Приятного чаепития!
