Торт на Новый год - 2020 - крысы
В новый год хочется приготовить что-то новое, необычное, красивое и непременно вкусное. Чизкейк с оригинальной новогодней подачей станет украшением праздничного стола. Он любим во многих семьях по всей планете в самых разнообразных городах и странах. Яркий вкус и лёгкая муссовая текстура никого не оставит равнодушным.
- Калорийность
- 220 кКал На 100 г
- 2114 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Печенье 100г
- Сливочное масло 50г
- Сливки 35% жирности 500 мл
- Сливочный сыр 300г
- Желатин в пластинках 10г
- Сахар 3 ст.л.
- Пищевые красители
Торт на Новый год - 2020 - крысы пошаговый фото-рецепт
-
Готовим корж. Измельчаем в блендере печенье.
-
Добавляем к песочной крошке растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем и взбиваем в блендере.
-
Получившуюся массу выкладываем на блюдо и хорошо утрамбовываем. Убираем блюдо в холодильник.
-
К сливочному сыру добавляем сахар и растираем до состояния густого крема.
-
В получившийся крем добавляем пищевые красители и хорошо перемешиваем.
-
Взбиваем сливки.
-
Желатиновый лист опускаем в воду со льдом, затем достаем и отжимаем его. Отжатый желатиновый лист отправляем в микроволновую печь на 10 секунд и добавляем к крему. Всё перемешиваем.
-
Взбитые сливки добавляем к крему и перемешиваем до однородности.
-
В полученную смесь добавляем пищевой краситель и перемешиваем.
-
Получившуюся смесь выливаем поверх коржа и отправляем в холодильник на 5 часов.
-
Аккуратно освобождаем чизкейк из формы. С помощью горячей ложки делаем ямочки на чизкейке, похожие на дырочки в сыре.
-
Украшаем торт фигурками мышей. Наслаждаемся красотой и вкусом оригинального торта без выпечки. Приятного аппетита!
