Блины из гречневой муки
Для нас привычны блины из пшеничной муки, а вот у наших предков на Руси были в приоритете блинчики из муки гречневой. Их пекли и в обычные дни, а Масленица без них точно не обходилась. Гречневая мука придаёт выпечке оригинальный ореховый вкус и аромат. В ней полностью сохраняются витамины и минералы. Пеките и лакомьтесь на здоровье!
- Калорийность
- 130 кКал На 100 г
- 1336 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Гречневая мука 250г
- Молоко 750 мл.
- Яйца 3 шт.
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 ст.л.
- Сливочное масло 25г
Блины из гречневой муки пошаговый фото-рецепт
-
В глубокую миску высыпаем муку. В отдельную ёмкость разбиваем яйца и перемешиваем их. Затем выливаем яйца к муке.
-
В получившуюся смесь добавляем соль, сахар и немного молока, перемешиваем. Продолжаем помешивая вводить молоко, добиваясь однородной консистенции.
-
Перед выпеканием блинов добавляем немного растопленного сливочного масла.
-
Смазываем сковороду подсолнечным или сливочным маслом, и ставим ее разогреваться. Обжариваем блинчики с двух сторон до румяного золотистого цвета. Приятного аппетита!
