Торт Панчо пошаговый рецепт в домашних условиях

Торт Панчо

Этот тортик имеет множество различных способов приготовления и оформления.

История его возникновения идет с советских времен. Это бестселлер московской кондитерской фабрики «Фили-Бейкер», которая выпускает его по сей день.

Я же буду делать торт Панчо на кефире, а для декора буду использовать сливочный крем и шоколад.

  • Калорийность
  • 182 кКал На 100 г
  • 3779 кКал Всего
Потребуется 90 мин

Ингредиенты

Торт Панчо видео-рецепт

Торт Панчо пошаговый фото-рецепт

  1. Ингредиенты для торта Панчо на фото:

    Ингредиенты для торта Панчо на... Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт
  2. В большой миске соединяем кефир и соду, размешиваем. Затем вводим яйца и снова вымешиваем массу до однородности.

    В большой миске соединяем кефир и соду,... Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт
  3. Добавляем сахар.

    Добавляем... Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт
  4. Добавляем муку и размешиваем с помощью лопатки пока не исчезнут все комочки и тесто не станет однородным.

    Добавляем муку и размешиваем с помощью... Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт
  5. В разъемную форму диаметром 21см., дно которой застелено пергаментной бумагой, переливаем половину теста и выпекаем в духовке разогретой до 180 градусов в течение 30-35 минут.

    В разъемную форму диаметром 21см., дно... Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт
  6. В оставшееся тесто вводим какао и размешиваем, делая его шоколадным.

    В оставшееся тесто вводим какао и... Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт
  7. Выпекаем шоколадное тесто в форме того же диаметра в духовке разогретой до 180 градусов 30-35 минут. Готовым коржам даем остыть.

    Выпекаем шоколадное тесто в форме того же... Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт
  8. Когда коржи остынут берем белый корж и разрезаем на две части. Одну из частей разрезаем на восемь сегментов, как на фото, вторую – разрезаем продольно на прямоугольники шириной около 2,5-3 см.

    Когда коржи остынут берем белый корж и... Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт
  9. Все полученные сегменты выкладываем в миску такого же диаметра, как и форма для выпечки тортов (см. на фото).

    Все полученные сегменты выкладываем в миску... Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт
  10. И выкладываем бортики из второй части как на фото.

    И выкладываем бортики из второй части как на... Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт
  11. Шоколадный корж разрезаем на две части, основание коржа делаем более тонким.

    Шоколадный корж разрезаем на две части,... Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт
  12. Верхнюю часть шоколадного коржа и остатки белого нарезаем небольшими кубиками.

    Верхнюю часть шоколадного коржа и остатки... Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт
  13. Бананы очищаем от кожуры и нарезаем кольцами шириной около 1 см.

    Бананы очищаем от кожуры и нарезаем кольцами... Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт
  14. Соединяем нарезанные коржи, бананы, йогурт и перемешиваем все ингредиенты.

    Соединяем нарезанные коржи, бананы, йогурт и... Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт
  15. Переливаем полученную смесь в заготовленную форму, как на фото.

    Переливаем полученную смесь в заготовленную... Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт
  16. Разравниваем и накрываем тонким шоколадным коржом. Отправляем торт Панчо в холодильник на несколько часов, а лучше на всю ночь.

    Разравниваем и накрываем тонким шоколадным... Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт
  17. Готовый торт извлекаем из формы.

    Готовый торт извлекаем из... Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт
  18. Покрываем сливочным кремом.

    Покрываем сливочным... Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт
  19. Декорируем торт цветным либо черным шоколадом.

    Декорируем торт цветным либо черным... Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт
  20. Торт Панчо готов! Приятного аппетита!

    Торт Панчо: пошаговый фото-рецепт Торт Панчо рецепт
  1. Главная
  2. Торты
  3. Торт Панчо