Торт Кроссовок
В этом мастер-классе мы расскажем и покажем, как сделать торт в форме кроссовка в домашних условиях. Посмотрев видео на нашем канале, Вы сможете узнать каким образом, используя сахарную мастику, делают кондитерские изделия в форме различных предметов и фигурок.
Ингредиенты
- Заранее испеченный бисквит на 6 яиц
- Масляный крем для выравнивания тортов
- Сливочный крем
- Трафарет кроссовка, который можно сделать обведя ступню и боковую часть любого кроссовка
- Сахарная мастика для покрытия тортов заранее окрашенная в необходимые цвета
Торт Кроссовок пошаговый фото-урок
Подготавливаем все составляющие.
Прикладываем трафарет ступни кроссовка к коржу бисквита и вырезаем поочередно четыре одинаковые детали.
-
Собираем наш торт-кроссовок, устанавливая коржи в форме ступней один на другой, не забывая промазывать их кремом.
Вот фото того, что должно получится.
Прикладываем трафарет торцевой части кроссовка к торту и ориентируясь на него срезаем излишки торта, придавая ему форму кроссовка.
Из обрезков формируем недостающие части.
-
Выравниваем торт с помощью масляного крема для выравнивания торта и отправляем его в холодильник на 10-15 минут.
Тонко раскатываем сахарную мастику белого цвета и приложив к ней трафарет ступни кроссовка вырезаем переднюю часть.
Выкладываем ее на кроссовок и хорошо разравниваем руками или утюжком.
Точно так же вырезаем из мастики боковую часть кроссовка, обводя трафарет.
Прикладываем ее к боковой части торта и разравниваем.
Закрываем задник кроссовка и с помощью инструмента для работы с мастикой делаем имитацию машинной строчки.
Далее декорируем торт в соответствии с внешним видом вашего кроссовка. Все детали вырезаем из мастики разных цветов и приклеиваем на торт.
Прикладываем шнурки. Для этого тонко раскатываем мастику и нарезаем ее в форме лент. Делаем защипы по краям и прикладываем к кроссовку, специальным инструментом вдавливаем края шнурка внутрь торта.
Торт-кроссовок готов! Более наглядно весь процесс изготовления можно посмотреть в Youtube на нашем канале CakeMade.
