Торт Кроссовок

В этом мастер-классе мы расскажем и покажем, как сделать торт в форме кроссовка в домашних условиях. Посмотрев видео на нашем канале, Вы сможете узнать каким образом, используя сахарную мастику, делают кондитерские изделия в форме различных предметов и фигурок.

Потребуется 180 мин

Ингредиенты

  1. Заранее испеченный бисквит на 6 яиц
  2. Масляный крем для выравнивания тортов
  3. Сливочный крем
  4. Трафарет кроссовка, который можно сделать обведя ступню и боковую часть любого кроссовка
  5. Сахарная мастика для покрытия тортов заранее окрашенная в необходимые цвета

Видео-урок

Пошаговый фото-урок

  1. Подготавливаем все составляющие.

    Торт Кроссовок: пошаговый фото-рецепт. Наши ингредиенты
  2. Прикладываем трафарет ступни кроссовка к коржу бисквита и вырезаем поочередно четыре одинаковые детали.

    Торт Кроссовок: пошаговый фото-рецеп. Прикладываем трафарет ступни кроссовка к коржу бисквитат
  3. Собираем наш торт-кроссовок, устанавливая коржи в форме ступней один на другой, не забывая промазывать их кремом.

    Торт Кроссовок: пошаговый фото-рецепт. Собираем наш торт-кроссовок
  4. Вот фото того, что должно получится.

    Торт Кроссовок: пошаговый фото-рецепт. Что должно получится
  5. Прикладываем трафарет торцевой части кроссовка к торту и ориентируясь на него срезаем излишки торта, придавая ему форму кроссовка.

    Торт Кроссовок: пошаговый фото-рецепт. Работаем с трафаретом
  6. Из обрезков формируем недостающие части.

    Торт Кроссовок: пошаговый фото-рецепт. Из обрезков формируем недостающие части
  7. Выравниваем торт с помощью масляного крема для выравнивания торта и отправляем его в холодильник на 10-15 минут.

    Торт Кроссовок: пошаговый фото-рецепт. Выравниваем торт с помощью масляного крема
  8. Тонко раскатываем сахарную мастику белого цвета и приложив к ней трафарет ступни кроссовка вырезаем переднюю часть.

    Торт Кроссовок: пошаговый фото-рецепт. Тонко раскатываем сахарную мастику
  9. Выкладываем ее на кроссовок и хорошо разравниваем руками или утюжком.

    Торт Кроссовок: пошаговый фото-рецепт. Разравниваем руками или утюжком
  10. Точно так же вырезаем из мастики боковую часть кроссовка, обводя трафарет.

    Торт Кроссовок: пошаговый фото-рецепт. Вырезаем из мастики боковую часть кроссовка
  11. Прикладываем ее к боковой части торта и разравниваем.

    Торт Кроссовок: пошаговый фото-рецепт. Разравниваем
  12. Закрываем задник кроссовка и с помощью инструмента для работы с мастикой делаем имитацию машинной строчки.

    Торт Кроссовок: пошаговый фото-рецепт. Закрываем задник кроссовка
  13. Далее декорируем торт в соответствии с внешним видом вашего кроссовка. Все детали вырезаем из мастики разных цветов и приклеиваем на торт.

    Торт Кроссовок: пошаговый фото-рецепт. Декорируем торт
  14. Прикладываем шнурки. Для этого тонко раскатываем мастику и нарезаем ее в форме лент. Делаем защипы по краям и прикладываем к кроссовку, специальным инструментом вдавливаем края шнурка внутрь торта.

    Торт Кроссовок: пошаговый фото-рецепт. Прикладываем шнурки
  15. Торт-кроссовок готов! Более наглядно весь процесс изготовления можно посмотреть в Youtube на нашем канале CakeMade.

    Торт Кроссовок: пошаговый фото-рецепт. Торт-кроссовок готов!
Торт Кроссовок