Капкейки на кефире пошаговый рецепт в домашних условиях

Капкейки на кефире

Приготовим вкусные, мягкие и нежные капкейки на кефире, которые полюбит вся семья! Они также отлично подойдут для украшения кремом и под любую начинку.

  • Калорийность
  • NAN кКал На 100 г
  • 0 кКал Всего
Потребуется 30 мин

Ингредиенты

Капкейки на кефире видео-рецепт

Капкейки на кефире пошаговый фото-рецепт

  1. Просеиваем муку

    Сначала просеиваем муку в миску.

  2. Добавим ванилин и разрыхлитель

    Добавляем ванилин и разрыхлитель, затем перемешиваем венчиком.

  3. Взбиваем яйца с сахаром

    В другой миске взбиваем яйца с сахаром с помощью миксера.

  4. Добавляем кефир

    В полученную массу вливаем теплый кефир, помешивая веничком. Если у вас кефир жидкий, то можно добавить еще немного муки.

  5. Вливаем масло

    Добавляем растительное масло.

  6. Замешваем тесто

    Постепенно добавляя сухие ингредиенты замешиваем тесто.

  7. Консистенция теста

    Хорошо перемешиваем тесто, до получения однородности. По консистенции тесто должно получиться как на бисквит, не очень густое (сползает с ложки), но и не жидкое (не стекает быстро).

  8. Выпекаем капкейки

    Выливаем тесто в формочки и отправляем запекать на 25 минут. Выпекать капкейки можно в силиконовых формах, или в металлических с бумажной вставкой.

  9. Готовим сахар и воду

    Капкейки готовы! Тесто получилось пористым, мягким и воздушным. Украсить капкейки можно любимым кремом. Кексы можно испечь с любой начинкой – корицей, маком, какао, ягодами, сухофруктами или орешками!

  1. Главная
  2. Маффины
  3. Капкейки на кефире
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  1. Юлия
    Юлия Добавлен: 16 июня 2022 19:57
    Здравствуйте, у Вас в рецепте указано сливочное масло, а в процессе приготовления его нигде не добавляете. В ингридиентах ошибка или в процессе приготовления этот этап не прописан?