Пышные панкейки пошаговый рецепт в домашних условиях

Пышные панкейки

Традиционное блюдо из Северной Америки, которое покорило весь мир - это конечно же воздушные и пышные панкейки, которые можно быстро приготовить и вкусно накормить завтраком всю семью. Аппетитная стопочка панкейков со сладкой начинкой никого не оставит равнодушным!

  • Калорийность
  • NAN кКал На 100 г
  • 0 кКал Всего
Потребуется 5 мин

Ингредиенты

Пышные панкейки видео-рецепт

Пышные панкейки пошаговый фото-рецепт

  1. Белки и желтки

    Отделяем белки от желтков. Для того, чтобы панкейки получились пышными нужно их взбивать по отдельности.

  2. Смешиваем желтки с сахаром

    Добавляем в миску сахар и желтки.

  3. Взбиваем миксером

    Взбиваем с помощью миксера.

  4. Добавляем молоко

    В полученную смесь добавляем молоко.

  5. Взбиваем миксером

    Тщательно взбиваем миксером. Лучше использовать ингредиенты комнатной температуры, для более равномерного состава смеси.

  6. Добавляем муку

    Далее в 2-3 этапа высыпаем муку и мешаем миксером на самой медленной скорости, до состояния однородности.

  7. Сыпем разрыхлитель и масло

    Добавляем разрыхлитель и растительное масло и перемешиваем до получения однородной массы.

  8. Выливаем белки

    В другую миску выливаем белки.

  9. Взбиваем белки

    Взбиваем белки миксером до появления устойчивых пиков.

  10. Добавляем взбитые белки

    Постепенно добавляем взбитые белки к основной смеси.

  11. Перемешиваем массу

    Медленно перемешиваем получившуюся массу с помощью силиконовой лопатки.

  12. Готовим на сковороде

    Выливаем тесто на хорошо прогретую сковороду с помощью половника или обычной столовой ложки. Не добавляйте масло, сковорода должна быть сухой! Если у вас сковорода 28 сантиметров в диаметре и больше, то получится приготовить одновременно 2 панкейка.

  13. Переворачиваем на другую сторону

    Как только на панкейке появились пузыри, переворачиваем его лопаткой и проверяем насколько приготовилась обратная сторона.

  14. Складываем в стопку

    Пышные панкейки готовы! Можно сложить их стопочкой и добавить любую начинку – мёд, джем, варенье или клиновый сироп. Приятного аппетита!

  1. Главная
  2. Блины
  3. Пышные панкейки
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  1. kinostudiyawindows
    kinostudiyawindows Добавлен: 6 августа 2022 09:21
    Программа сайт: kinostudiyawindowslive для творенья также редактирования ютуб, входящая в течение эшелон пакета «Главнейшие компоненты Windows». Ранешние версии Windows Flicks Maker распространялись в составе Windows Me, Windows XP также Windows Vista, небольшой выходом Windows 7 Киностудия была вытурена изо операционной режима Windows.