Торт Новогодний Кролик 2023 пошаговый рецепт в домашних условиях

Торт Новогодний Кролик 2023

Приготовим бисквитный торт на Новый Год с вишневой начинкой в форме кролика и украсим его кокосовой посыпкой и фруктами. Торт получится очень вкусным и ярким и отлично подойдет для праздничного стола.

  • Калорийность
  • 200 кКал На 100 г
  • 2920 кКал Всего
Потребуется 90 мин

Ингредиенты

Торт Новогодний Кролик 2023 видео-рецепт

Торт Новогодний Кролик 2023 пошаговый фото-рецепт

  1. Взбиваем яйца с сахаром

    Добавляем в миску 3 средних или 2 крупных яйца, половину стакана сахара и взбиваем.

  2. Добавляем сметану и сгущенку

    Добавляем 3 столовых ложки сметаны и 3 столовых ложки сгущеного молока.

  3. Добавляем муку

    Просеиваем 3 стакана муки.

  4. Добавляем соду и какао

    Добавляем половину чайной ложки соды и одну столовую ложку какао.

  5. Мешаем тесто

    Перемешиваем тесто до состояния густого крема.

  6. Выливаем тесто в форму

    Выкладываем получившееся тесто в круглую форму, предварительно смазав ее сливочным маслом.

  7. Заполняем квадратную форму

    Еще раз готовим такую же часть теста и выкладываем ее в квадратную или прямоугольную форму.

  8. Печем в духовке

    Отправляем формы в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

  9. Готовим вишню

    Берем 2 стакана замороженной вишни, добавляем сахар и 30-50мл любого вермута или коньяка

  10. Делим круглый корж

    Когда коржи остыли разделяем круглые на 3 части.

  11. Вырезаем ушки

    Из прямоугольного коржа вырезаем ушки.

  12. Вырезаем 2 кружка

    Берем еще одну часть коржа и с помощью рюмочки вырезаем два кружочка

  13. Делаем крошку

    Небольшую часть коржа измельчаем в крошку.

  14. Готовим крем

    Начинаем готовить крем. Берем 600 гр. сметаны, добавляем немного ванильного сахара и взбиваем. Постепенно в процессе добавляем еще полстакана сахара.

  15. Пропитываем соком

    Пропитываем часть коржа соком из размороженной вишни.

  16. Наносим крем

    Затем сверху наносим крем.

  17. Посыпаем крошкой из коржей

    На крем выкладываем одну часть оставленных поломанных коржей.

  18. Посыпаем сахарной пудрой

    Добавляем сверху вишню и по желанию грецкие орехи.

  19. Кладем следующий корж

    Сверху добавляем крем и кладем следующий корж. Повторяем все действия.

  20. Поливаем верхний корж соком

    Верхний корж также пропитываем вишневым соком.

  21. Покрываем кремом

    Обмазываем весь торт кремом.

  22. Вставляем ушки

    Берем ушки. Промазываем бока кремом и посыпаем кокосовой стружкой. Вставляем в них зубочистки или коктейльную трубочку и размещаем на торт.

  23. Делаем мордочку

    Посыпаем кокосовой стружкой мордочку, а остальную часть торта оставшейся крошкой из коржей.

  24. Глазки и носик

    Глазки и носик делаем из винограда.

  25. Щечки

    Щечки делаем из двух кружочков. Вставляем зубочистки, мажем кремом и прикрепляем на мордочку. Когда крем застынет зубочистки можно вытащить.

  26. Ротик

    Ротик можно сделать из вяленой вишни или чернослива.

  27. Реснички

    Из винограда также можно сделать реснички.

  28. Украшаем верх

    Украшаем верхнюю часть торта фруктами и добавляем листочки мяты. Наш торт готов, приятного аппетита и удачи в Новом Году!!!

  1. Главная
  2. Торты
  3. Торт Новогодний Кролик 2023
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  1. Ангелина
    Ангелина Добавлен: 5 декабря 2022 09:38
    Интересно, попробую приготовить)