Банановый торт

Легкий, красивый, желтый именно такой тортик со вкусом и кусочками банана с радостью съедят ваши любимые детки.

Идеальный праздничный тортик, которой каждая хозяйка может без труда приготовить в домашних условиях.

Важно! Для приготовления бананового торта вам понадобится рецепт бисквита на 6 яиц.

  • 152 кКал На 100 г
  • 21101 кКал Всего
Потребуется 90 мин

Ингредиенты

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. Ингредиенты для бананового торта:

    Ингредиенты для бананового торта:... Банановый торт: пошаговый фото-рецепт
  2. 30г желатина заливаем небольшим количеством воды и оставляем набухать в течении 10 минут.

    30г желатина заливаем небольшим количеством... Банановый торт: пошаговый фото-рецепт
  3. Бисквит разрезаем на 2 части, как показано на фото:

    Бисквит разрезаем на 2 части, как показано на... Банановый торт: пошаговый фото-рецепт
  4. Обрезаем бисквит с помощью вырубки для тортов или разъемной формы, как на фото:

    Обрезаем бисквит с помощью вырубки для тортов... Банановый торт: пошаговый фото-рецепт
  5. Очищаем бананы. 2 банана нарезаем на круги толщиной около 0,5см. Остальные бананы разламываем на 2-3 части.

    Очищаем бананы. 2 банана нарезаем на круги... Банановый торт: пошаговый фото-рецепт
  6. Для того, чтобы карамелизировать бананы, в сковороду или кастрюлю с двойным дном , выкладываем 100 гр. сахара и масло.

    Для того, чтобы карамелизировать бананы, в... Банановый торт: пошаговый фото-рецепт
  7. Отправляем на огонь и доводим до состояния карамели.

    Отправляем на огонь и доводим до состояния... Банановый торт: пошаговый фото-рецепт
  8. Затем выкладываем бананы и обжариваем из со всех сторон, как на фото:

    Затем выкладываем бананы и обжариваем из со... Банановый торт: пошаговый фото-рецепт
  9. Нарезанные кружочками бананы, выкладываем по бортику формы.

    Нарезанные кружочками бананы, выкладываем по... Банановый торт: пошаговый фото-рецепт
  10. Затем в средину выкладываем карамелизированные бананы.

    Затем в средину выкладываем... Банановый торт: пошаговый фото-рецепт
  11. Карамель, оставшуюся от приготовления бананов заливаем молоком. В соус, который получился в результате соединения банановой карамели и молока, добавляем предварительно замоченный на 10 минут желатин.

    Карамель, оставшуюся от приготовления бананов... Банановый торт: пошаговый фото-рецепт
  12. Творог взбиваем с йогуртом на максимальной скорости миксера.

    Творог взбиваем с йогуртом на максимальной... Банановый торт: пошаговый фото-рецепт
  13. Затем тонкой струйкой вводим карамельный соус.

    Затем тонкой струйкой вводим карамельный... Банановый торт: пошаговый фото-рецепт
  14. И заливаем слой суфле, как на фото:

    И заливаем слой суфле, как на фото:... Банановый торт: пошаговый фото-рецепт
  15. Накрываем его слоем бисквита и отправляем в холодильник на 2-3 часа.

    Накрываем его слоем бисквита и отправляем в... Банановый торт: пошаговый фото-рецепт
  16. Готовим банановый топинг: соединяем воду, сахар и бананы в удобной кастрюльке и доводим до кипения, перебиваем все с помощью погружного блендера , добавляем предварительно замоченные 30 гр. желатина.

    Готовим банановый топинг: соединяем воду,... Банановый торт: пошаговый фото-рецепт
  17. Готовый топинг выливаем сверху на торт. Затем оправляем торт на 20-30 минут в холодильник.

    Готовый топинг выливаем сверху на торт. Затем... Банановый торт: пошаговый фото-рецепт
  18. Спустя указанное время, достаем торт из холодильника и извлекаем его из формы.

    Спустя указанное время, достаем торт из... Банановый торт: пошаговый фото-рецепт
  1. Главная
  2. Торты
  3. Банановый торт